中國時報【(邱雯敏)】

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豐水梨果皮呈褐色,果肉白而多汁,口感鬆綿帶脆,負債整合糖度約11~13度,老人家最愛;黃金梨皮色則呈淺黃,口感特別的脆,糖度可高達13~15度,年輕人比較喜歡;秋黃則是近年來引進的新品種,帶有些許蔗香,風味別具。

雪山山脈和中央山脈隔著蘭陽溪對峙,而宜蘭三星鄉就位在這兩大山系之間,高山攔截了來自太平洋的水氣,讓這裡雨水豐沛,強勁的落山風造就了日夜溫差大的氣候,是三星上將梨得天獨厚之處。

三星上將梨梨田村果園的楊木生,在三星的梨農中,雖然不是老資格,但也有十餘年的經驗,定居在三星之後經常參與研習,認真的態度讓很多在地梨農願意和他分享種植信用貸款經驗,所以他種出來的梨子一直有不錯的水準。楊木生說,農場種植高接梨的都是以橫山梨嫁接,有豐水、黃金和秋黃三大品種,分別來自日本、韓國和中國大陸,口感、風味略有差異,各有擁護者。

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梨子是需要耐心對待的水果,從修枝、剪枝、接穗、護穗、套袋、撐傘、授粉、疏果,每個季節都有不同的工作,從接枝到最後採果,時間超過6個月,得經過寒流、梅雨、颱風,在在考驗著農民的經驗和技術。

今年由於幾周前的連續颱風,多數果園都已先行搶收,但還是有少部分果園保留採果體驗,有興趣可以聯繫日新豐上將梨果園或洽三星地區農會。

88節特輯-宜蘭三星農遊3部曲

★三星上將梨梨田村果園╱宜蘭縣三星鄉上將路5段236號╱03-9895282★日星豐上將梨果園╱宜蘭縣三星鄉中山路3段245巷28號╱03-9894203

內容來自YAHOO新聞

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/88節特輯-宜蘭三星農遊3部曲-215005691.html

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